23 C
Hanoi
Thứ Năm, 2/02/2023

KETO LÀ GÌ? NGUYÊN TẮC CHUNG? Để hiểu hơn về nguyên lý đốt mỡ của keto và Nguyên…


KETO LÀ GÌ? NGUYÊN TẮC CHUNG?
Để hiểu hơn về nguyên lý đốt mỡ của keto và Nguyên tắc ăn hiệu quả mình tóm gọn lại theo những kiến thức đọc đc của người tạo ra keto VN thầy Viễn (Bác sĩ) và kinh nghiệm thực tế của bản thân
1. KETO là gì?
=>Keto là bắt chước trạng thái nhịn, để cơ thể k0 tiết thêm insulin, đưa cơ thể về trạng thái ketosis(tăng thể xê-tôn trong máu) và đốt mỡ để lấy năng lượng hđ
– Giống như khi bị bỏ đói, glucose máu hạ thấp, cơ thể sẽ tăng đưa axit béo từ mô mỡ ra máu, đưa đến gan, chặt vụn ra thành thể xe tôn, đưa đến các cơ quan để cho năng lượng. Gọi là “đốt” mỡ.
Do không có năng lượng từ glucose và axit amin nên đốt mỡ là bắt buộc.
=>Ăn keto được 2 cái: 1. Không tụ mỡ và 2. Buộc đốt mỡ để lấy calo
2. NGUYÊN TẮC ĂN
Ăn rau nhiều, thịt cá ít, k0 tinh bột, k0 quả, k0 đường.
Đại khái keto là ăn 1 ngày gồm

======================
– Rau thật nhiều
– Thịt/ cá/ hải sản vừa phải, khoảng 2 lạng hoặc 5 bìa đậu phụ đổ lại
– Mỡ, dầu ăn không hạn chế.
– Nhai kĩ
======================
Nhớ nôm na cho nhanh, là cứ “rau-thịt-trứng” mà ăn, quá chút cũng được, k0 cần tính.
* Quả bơ, quả ô-liu, cùi dừa già thành phần chủ yếu là mỡ, mỡ cực cao: ăn k0 hạn chế. Quả bơ, quả ô-liu rất quí, ăn nhiều càng tốt. (K0 uống nước trong quả dừa nhé)
* Không ăn đường, quả ngọt, tinh bột mọi loại.
* Gia vị, nước chấm không tính: cứ nêm cho đúng vị.
* “Bột tinh chất” nghệ, bột nghệ, viên collagen, viên thuốc bổ mọi dạng, kể cả viên sủi, si-rô thuốc ngọt, mọi trà thuốc, trà sâm, trà xanh, tuyết yến, nhựa đào, mủ trôm, yến sào (tổ yến), mọi “thực phẩm chức năng” mà dùng dưới 1 thìa thì cứ uống bình thường.
* Tinh chất mầm đậu nành thành phần cơ bản chưa khác đậu nành đáng kể gì, cho nên k0 dùng (Bài 28).
* Giờ ăn không quan trọng, miễn là cách giờ ngủ ít nhất 2 h để ngủ được yên giấc, không bị “nặng bụng”.
Chúc cả nhà keto thành công


Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

0Thành viênThích
3,695Người theo dõiTheo dõi
0Người theo dõiĐăng Ký

Bài viết mới nhất